Napoli Kota Pencipta Pizza

Napoli Kota Pencipta Pizza

Napoli merupakan kota terbesar ketiga di Italia setelah Roma dan Milan. Kota ini didirikan pada sekitar abad ke-7 atau 6 SM dan sekarang penduduknya berjumlah 1.000.470 jiwa (31 Mei 2005). Napoli adalah ibu kota regione Campania. Napoli kaya akan tradisi, sejarah, seni dan kebudayaan, dan dikenal sebagai tempat asal pizza serta terkenal akan es krimnya

Italia atau Republik Italia (Repubblica Italiana) merupakan Negara kesatuan yang berbentuk republik. Negara Italia berbatasan langsung dengan Negara Eropa lain, seperti Negara Swiss, Austria, dan Slovenia. Wilayah Italia memiliki luas sekitar 301.338 km persegi. Dengan populasi sejumlah 60,8 juta jiwa, Italia merupakan Negara berpenduduk terbanyak kelima di Eropa. Roma merupakan ibu kota Negara Italia yang telah menjadi pusat politik selama berabad – abad. Napoli merupakan kota terbesar ketiga di Italia setelah Roma dan Milan. Kota ini didirikan pada sekitar abad ke-7 atau 6-SM dan sekarang penduduknya berjumlah 1.000.470 jiwa. Napoli adalah  ibu kota regione Campania. Napoli kaya akan tradisi, sejarah, seni, dan kebudayaan yang dikenal sebagai tempat asal pizza serta terkenal dengan es krimnya yaitu neapolitano.

baca juga : Sejarah Tomohon

Napoli tidak lepas dengan Pizza, Namun saat ini Pizza sudah banyak di negara-negara lain terutama  Indonesia. Banyak sekali fast food yang menyajikan makanan pizza ini dengan berbagai rasa serta topping di atasnya. Pizza adalah makanan yang terbuat dari tepung dan kemudia diolah menjadi roti, dibentuk bundar lalu diatasnya diberi topping sesuai dengan selera, biasanya terdapat topping keju mozzarella, saus tomat dan sedikit garnish oregano.

Pada awalnya pizza merupakan rakyat Napoli, Italia Selatan, kata pizza berasal dari kata kuno Italia yang artinya “cubit”. Mencubit potongan roti pizza merupakan cara memakan pizza yang sebenarnya.

baca juga : Sejarah Tidore

Dalam sejarahnya, Raja Ferdinand I pernah menyamar sebagai rakyat jelata dan secara diam – diam mengunjungi sebuah lingkungan kumuh di Napoli. Tujuannya berkunjung ke tempat itu untuk mencicipi makanan yang dilarang oleh ratu yaitu PIZZA. Setelah mencicipi makanan pizza, Raja Ferdinand akhirnya memberitahukan kepada orang istana tentang kegemarannya melahap pizza.

Kemudian dengan berita itu masyarakat yang kaya mendatangi kedai – kedai pizza yang berada di pinggir jalan kota Napoli. Cucu laki – laki Raja Ferdinand menyuruh orang membangun pemanggang dengan bahan bakar kayu di kebun Istana Capodimonte tahun 1832. Dengan tujuan untuk menyenangkan tamu – tamu bangsawan yang berkunjung ke Italia.

Di Negara Italia, pizza dibuat antara lain dengan melemparkan adonan pizza ke udara dan memutarnya. Bukan acrobat ataupun atraksi melainkan gaya sentrifugal dari perputaran itu ternyata dapat melembutkan adonan serta membentuknya menjadi sebuah piringan yang tepinya sedikit lebih tinggi. Pada bentuk tersebut menjadi lapisan dasar yang sempurna untuk sebuah pizza.