Cara Membuat Kue Ulang Tahun

Cara Membuat Kue Ulang Tahun

Merayakan ulang tahun sudah menjadi tradisi bagi sebagian besar masyarakat. Saat ada orang tersayang merayakan hari lahirnya, tentu kamu ingin memberikan sesuatu yang spesial pula bukan? Salah satu yang wajib adalah kue ulang tahun. Berbicara mengenai kue ulang tahun, tentunya kamu sudah tahu bahwa kini orang bisa mengkreasikan berbagai jenis kue ulang tahun sesuai pesanan.

Jika ingin memberikan hal yang spesial, cobalah untuk membuatnya sendiri. Meski terkesan sederhana dan tak sebagus jika memesannya di toko, namun yang berulang tahun akan sangat bahagia karena kamu mau bersusah payah membuatkannya kue ulang tahun.

Jika ingin membuat kue ulang tahun, dibawah ini ada beberapa resep kue ulang tahun yang bisa kamu jadikan patokan untuk membuat kue ulang tahun spesial.

baca juga : Sejarah Barongsai dari Berbagai Versi

  1. Kue Ulang Tahun

Bahan-bahan:
– 100 gr margarin
– 4 kuning telur
– 2 telur utuh
– 80 gr tepung segitiga
– 80 gr gula pasir
– 5 gr SP
– 15 gr susu bubuk
– 10 gr maizena

Cara membuat:
– Kocok telur + SP + gula sampai kembang kental berjejak
– Masukkan bahan tepung (ayak) dalam 3 kali campur dengan spatula
– Masukkan margarin
– Tuang di loyang ukuran 20 cm yang sudah dioles + tabur terigu
– Bake 50 menit suhu 160 derajat Celcius
– Saat bolu matang, keluarkan dan dinginkan di cooling rak

Bahan cream:
– 200 gr margarin
– Tepung gula
– 2 sdm cokelat bubuk + sedikit kopi nescafe instan

Cara membuat:
– Kocok margarin sampai benar-benar creamy masukkan gula tepung dan pasta, kocok rata
– Cream siap dioles
– Sajikan

  1. Brownies Kukus

Bahan-bahan:
– 6 butir telur
– 225 gr gula pasir
– 1/2 sdt emulsifier
– 125 gr tepung terigu
– 50 gr cokelat bubuk
– 175 gr minyak sayur
– 100 gr DCC cincang dan lelehkan
– 75 gr susu kental manis cokelat (SKM)

Cara membuat:
– Panaskan kukusan, kalau pakai dandang biasa bungkus tutupnya dengan kain.
– Siapkan loyang 20×20 cm, oles dengan margarin alasi kertas baking dan oles kembali. Sisihkan
– Campur dan ayak tepung terigu dan cokelat bubuk. Sisihkan
– Campur minyak sayur dan DCC lekeh, sisihkan
– Kocok telur, gula pasir dan emulsifier hingga mengembang dan kental
– Masukkan campuran terigu dan cokelat bubuk, aduk hingga rata atau dikocok menggunakan mixer speed rendah
– Tuang campuran minyak sayur dan DCC leleh ke dalam adonan
– Aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata
– Ambil sedikit adonan sekitar 100 gr, campur dengan SKM, sisihkan
– Tuang separuh adonan sisa ke dalam loyang, kukus sekitar 10-15 menit, gunakan api sedang agar brownies tidak bergelombang
– Buka tutup kukusan dan tuang adonan yang sudah dicampur SKM. Kukus lagi selama 5 menit
– Terakhir tuang sisa adonan dan kukus hingga matang sekitar 25 menit, lakukan test tusuk
– Angkat.

baca juga : Sejarah April Mop dari Candaan hingga Pembantaian

  1. Bolu Kukus

Bahan A:
– 3 butir telur
– 110 gr gula pasir
– 1 sdt SP
– 1/2 sdt garam
– 1 sdt vanili

Bahan B:
– 175 gr terigu pro sedang
– 15 gr susu bubuk (ayak jadi satu, sisihkan)

Bahan C:
– 70 gr margarin cair
– 150 ml santan kental
– Pewarna makanan sesuai selera

Cara membuat:
– Panaskan kukusan dengan api sedang
– Olesi loyang dengan minyak lalu taburi terigu tipis-tipis sisihkan
– Kocok bahan A sampai putih dan mengental
– Masukkan bahan B, aduk balik menggunakan spatula
– Masukkan bahan C secara bergantian, aduk rata homogen
– Bagi menjadi menjadi beberapa bagian, tambahkan pewarna, aduk rata
– Tuang selang-seling adonan pada satu titik, sampai adonan habis
– Kukus selama 25-30 menit dengan api sedang atau sampai matang.